מיילפי/קרם שניט

הדפסה

`); printWindow.document.close(); printWindow.focus(); printWindow.print(); printWindow.close(); }); } else { console.error('print-button או print-area לא נמצאו'); } });

קלאסיקה צרפתית מפוארת – שכבות של עלים דקיקים ופריכים שמתפצחים ברכות בכל נגיסה, במילוי קרם וניל עשיר וקטיפתי. כל שכבה היא חגיגה של מרקמים וטעמים – שילוב מושלם של מתיקות עדינה ואלגנטיות מרשימה שמרשימה כל שולחן קינוחים.

מס' מנות:

מצרכים:

בצק עלים מרודד 1
כוס מים1
כף אבקת סוכר1
מיכל שמנת צמחית להקצפה1
גרם אבקת פודינג וניל80
כפית מחית וניל1

אופן ההכנה:

רידדו את הבצק עלים עם אבקת סוכר לעובי דק של כ-3 מ”מ. הניחו את הבצק המרודד בין שני ניירות אפייה, ומעל הניחו תבנית. הכניסו לתנור ואפו בחום 180° עד להזהבה, כחצי שעה. במידה ויש צורך, הפכו את הבצק ואפו עוד 10 דקות.

להכנת הקרם: בקערת המיקסר הקציפו את השמנת הצמחית והמים. לאחר מכן הוסיפו את אינסטנט פודינג וניל, אבקת סוכר ומחית וניל, והקציפו עד לקבלת קרם יציב.

להרכבת העוגה: חתכו את הבצק עלים האפוי לריבועים. העבירו את הקרם לשקית זילוף וזלפו מעל תחתית הבצק. כסו בשכבת בצק נוספת ומעל פזרו אבקת סוכר.