מרק כתומים

הדפסה

`); printWindow.document.close(); printWindow.focus(); printWindow.print(); printWindow.close(); }); } else { console.error('print-button או print-area לא נמצאו'); } });

מרק כתום קטיפתי וחם! שילוב מושלם של ירקות טריים ושמנת, למרק קרמי ומנחם. מתכון שמתאים במיוחד לארוחה חלבית חורפית חמה ומנחמת.

מס' מנות:

מצרכים:

בטטה 1
תפו"א 1
כרישה 0.5
שיני שום2
כף אבקת מרק עוף1
כפית פלפל לבן1
גר' דלעת500
גזרים 2
בצל 1
מ"ל שמנת לבישול 15% של השף הלבן250
כפית שטוחה מלח1
קורט אגוז מוסקט1
גר' פתיתי גבינה צהובה של עמק250
מיני קרוטונים1

אופן ההכנה:

מחממים שמן בסיר ומטגנים את הבצל, השום והכרישה עד להזהבה. מוסיפים את יתר הירקות, מים עד לכיסוי ומתבלים. מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומבשלים עד שהירקות רכים.

טוחנים בעזרת מוט בלנדר את תכולת הסיר, טועמים ומתקנים תיבול. בסיום מוסיפים 125 מ”ל שמנת לבישול 15% ומערבבים היטב. יוצקים לצלחות הגשה, מזלפים שמנת נוספת ומפזרים קרוטונים ופתיתי גבינה צהובה.