פרגית ממולאת באורז ופטריות

הדפסה

`); printWindow.document.close(); printWindow.focus(); printWindow.print(); printWindow.close(); }); } else { console.error('print-button או print-area לא נמצאו'); } });

מנה חגיגית, עשירה ומרשימה שמתאימה בדיוק לשולחן חג. השילוב בין פרגית עסיסית למלית אורז מתובלת עם פטריות וצנוברים קלויים יוצר ביס מושלם, מלא טעמים ומרקמים. המרינדה נספגת היטב בבשר ובמילוי, ובאפייה מתקבלת תבנית זהובה, ריחנית וחגיגית במיוחד.

מס' מנות:

מצרכים:

פרגיות 8
למילויכוס אורז (בסמטי/יסמין)1
למילויכוסות מים רותחים2
למילויכפית מלח1
למילויכפית אבקת מרק עוף0.5
למילויגרם פטריות קצוצות קטן (שמפיניון/פורטובלו/יער)250
למילויבצל גדול קצוץ דק1
למרינדהכפות שמן5
למרינדהכף מייפל1
למרינדהכף גדושה פפריקה מתוקה1
למרינדהכף סילאן1
למרינדהכף סויה1
למרינדהכפית דבש 1
למרינדה כפית סוכר חום0.5

אופן ההכנה:

הכנת המלית:

1.נחמם סיר עם שמן

2.נוסיף את הבצל קצוץ דק ונטגן עד שהוא מתחיל להזהיב.

3.נוסיף 200 גרם פטריות/או פטריות משימורים קצוצות קטן (שמפיניון, פורטובלו או תערובת), ונערבב

4.נתבל בכפית מלח וקצת אבקת מרק לפי הטעם.

5.נערבב עוד 2 דקות עד שהפטריות מתחילות לשחרר נוזלים.

6.נוסיף את האורז נטגן מעט נוסיף את המים הרותחים נביא לרתיחה ננמיך ונבשל על אש נמוכה עוד 15 דקות

לאחר הבישול נוסיף צנוברים קלוים לשדרוג

מילוי והכנת הפרגיות:

1.ניקח פרגית נקייה, נניח בה 2. כפות מהמילוי ונגלגל ונניח בתבנית.

3.נערבב את כל מרכיבי המרינדה בקערה, ונערבב היטב.

4.ניצוק את המרינדה על הפרגיות .

בישול ואפייה:

1.נשפוך את המרינדה על הפרגיות ועל שארית המילוי.

2.נסגור את התבנית עם נייר אפייה ונייר כסף ונכניס לתנור שחומם מראש על 200 מעלות למשך 35 דקות.

3.נסיר את הכיסוי ונאפה עד השחמה יפה.

עוד מתכונים שאני ממליצה לנסות

עוד מתכונים
שאני ממליצה לנסות

מרק עגבניות ואורז

מרק עגבניות ביתי, עשיר בטעמים עם בצל, שום, תיבול עדין, עלי דפנה ורכות מושלמת של אורז ארוחה מחממת וקלה להכנה לכל המשפחה

פאי תפוחים

פאי תפוחים פריך עם קראמבל מושלם שילוב של תפוחים עסיסיים, קרמל חמים ובצק פריך שממלא את הבית בריח חמים ומזמין. קינוח מושלם לכל חג, שבת או רגע מתוק ביום.

פיתות ביס

לכל חובבי הפיתות: קבלו מתכון מעולה לפיתות ביס מושלמות ורכות בטירוף, עם פטנט מיוחד להשלמת האפייה ולקבלת מרקם רך ומשובח.

צ’ימיצ’ורי

מתכון נהדר לצ’ימיצ’ורי, מטבל המשדרג כל כריך וארוחה בשרית, מתכון נהדר עם מצרכים נגישים שתוכלו להכין בקלי קלות