סופלה מפנק

הדפסה

`); printWindow.document.close(); printWindow.focus(); printWindow.print(); printWindow.close(); }); } else { console.error('print-button או print-area לא נמצאו'); } });

תנו לקינוח שלכם להרשים! מתכון קלאסי וקל להכנה לסופלה שוקולד ביתי, עשיר וטעים במיוחד. עם מעט מאמץ תקבלו קינוח מפואר שמתאים לכל אירוע

מס' מנות:

מצרכים:

ביצים (מומלץ שיהיו בטמפרטורת החדר)6
גר' שוקולד מריר300
גר' מרגרינה75
כוסות סוכר1.5
גר' שוקולד צימקאו (אפשרי עוד חב' שוקולד מריר)150
גר' קמח53

אופן ההכנה:

בקערת המיקסר מקציפים את הביצים עם הסוכר עד לקבלת קצף תפוח ואוורירי. בינתיים, ממיסים את השוקולד והמרגרינה בשיטת באן מארי, או בפולסים במיקרוגל – בזהירות שלא לשרוף את השוקולד.

לאחר שהשוקולד והמרגרינה נמסו, מערבבים היטב ושופכים בזרם לקצף הביצים. מערבבים במהירות איטית עד לאיחוד.

מוסיפים את הקמח ומערבבים בעדינות, רק עד לאיחוד החומרים. מעבירים את המסה לכלי סופלה או כלי אחר בגודל רצוי, וממלאים עד גובה של כ־3/4 מהכלי.

אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות במשך כ־15 דקות בלבד. שימו לב: אם הכלים קטנים יותר, זמן האפייה יכול להתקצר משמעותית.

מוציאים מהתנור ומגישים חם, להנאה מלאה.
בהצלחה רבה!