← לכל המתכונים
עוגיות שוקולד ציפס
וגיות שוקולד צ’יפס היסטריות לפסח שמכינים בקערה אחת וב-5 דקות עבודה! מרקם צ’ואי מושלם, עשירות בשוקולד, ללא שרויה וללא קטניות העוגיה שתסגור לכם את הפינה לצד הקפה של החג (ולא רק)!
רכיבים
מספר מנות במתכון המקורי: 6
- ⅓ כוס שמן
- 0.5 כוס סוכר חום
- 0.25 כוס סוכר לבן
- 1 ביצה
- 1 חלמון גודל L
- 1 כפית תמצית וניל
- 1.5 כוסות קמח שקדים
- 0.75 כוס קמח תפוחי אדמה/קורנפלור
- 0.5 כפית מלח
- 0.5 כפית סודה לשתייה
- 0.5 כפית קפה נמס
- 1 שוקולד צ'יפס של כרמית
אופן ההכנה
- נטרוף היטב בקערה שמן, סוכרים, מלח, נס קפה, תמצית וניל וביצים עד לקבלת בלילה אחידה ותפוחה מעט.
- נוסיף את הקמחים (שקדים ותפו”א) הסודה לשתייה ונערבב עם מרית רק עד לאיחוד בלבד.
- נקפל פנימה כוס/ כוס וחצי שוקולד צ’יפס.
- נכניס את הבצק למקפיא ל-15 דקות (חשוב מאוד ליציבות !).
- ניצור כדורים בלי למעוך, נניח במרווחים ונאפה בתנור שחומם מראש על 175 מעלות במשך 12-10 דקות (להוציא כשהן עדיין רכות במרכז).
- ללא שרויה וללא קטניות