מג’דרה עסיסית

הדפסה

`); printWindow.document.close(); printWindow.focus(); printWindow.print(); printWindow.close(); }); } else { console.error('print-button או print-area לא נמצאו'); } });

מנת פרווה שתמיד מתקבלת טוב בכל ארוחה משפחתית, שילוב האורז והעדשים יחד עם הבצל הקצוץ והתבלינים מקבלים מנה מוצלחת, קלה להכנה וטעימה.

מס' מנות:

מצרכים:

כוסות אורז1.5
כוסות בצלים קצוצים2
0.5 כפית שטוחה כמון3
כפית מלח1
כוסות עדשים1.5
שמן בנדיבות
כפית שטוחה כורכום1
כף אבקת מרק עוף1

אופן ההכנה:

בסיר עם מי ברז מבשלים את העדשים במשך כ-20 דקות, עד שהן מבושלות כשלושה רבעים בלבד, ומסננים.
בסיר רחב מחממים שמן בנדיבות ומטגנים את הבצל הקצוץ עד לקבלת גוון זהוב יפה.
מוסיפים את האורז ומטגנים מעט, לאחר מכן מוסיפים את העדשים ומערבבים היטב.
מוסיפים את המים הרותחים, מתבלים לפי הטעם ומערבבים היטב.
סוגרים את הסיר, מביאים לרתיחה ומבשלים על להבה נמוכה במשך כ-20 דקות, עד שהאורז מתרכך.
מגישים חם ונהנים.
בהצלחה רבה ובתאבון!