עוף עם בטטה

הדפסה

`); printWindow.document.close(); printWindow.focus(); printWindow.print(); printWindow.close(); }); } else { console.error('print-button או print-area לא נמצאו'); } });

קל וטעים! מתכון פשוט להכנה למנה עיקרית טעימה ומיוחדת. חלקי העופות העסיסיים והבטטות המתוקות, בשילוב עם הרוטב העשיר, יוצרים חגיגה של טעמים שפשוט לא תפסיקו לקצור מחמאות.

מס' מנות:

מצרכים:

שוקיים עוף / עוף שלם / כל חלק אהוב אחר10
בצל גדול חתוך לפרוסות1
בטטות שלמות / חתוכות (תלוי בגדול)3
כוסות מים רותחים1.5
למרינדה כף פפריקה מתוקה 1
למרינדה כפית שטוחה פלפל שחור 1
למרינדה כף גדושה אבקת מרק עוף (ללא מונוסודיום) 1
למרינדה כוס שמן 0.5
למרינדה כף גריל עוף 1
למרינדה כפית מלח 0.5
למרינדה כוס סילאן 0.5

אופן ההכנה:

מסדרים בתחתית התבנית את פרוסות הבצל. מעל הבצל מסדרים את פרוסות הבטטות והשוקיים.

בקערית מערבבים היטב את מרכיבי המרינדה ושופכים מעל הבטטות והעופות. מעסים היטב כדי שהטעמים ייטמעו.

מוסיפים בתחתית התבנית כוס וחצי מים רותחים ומנערים מעט את התבנית. מכסים בנייר כסף.

מכניסים לתנור שחומם מראש ל־200 מעלות ואופים במשך שעה וחצי עד שעתיים.

כ־10 דקות לפני סיום האפייה מסירים את נייר הכסף ומעלים את חום התנור למקסימום, כדי לקבל צריבה יפה וקרמול של העוף. שימו לב לא לשרוף את העוף.

מוציאים מהתנור ומגישים לצד אורז לבן או כל תוספת אחרת שאוהבים.

עוד מתכונים שאני ממליצה לנסות

עוד מתכונים
שאני ממליצה לנסות

מרק ערמונים

מרק חורפי מפנק במרקם קטיפתי מושלם, עם שילוב עמוק של ערמונים, ירקות רכים ותיבול עדין. מרק עשיר, מחמם ומנחם מושלם לאירוח או לארוחה משפחתית.

קוגל ירושלמי

קוגל ירושלמי קלאסי – אטריות זהובות ברוטב מתוק מלוח, עם נגיעה של פלפל שחור חריף שממלא את הבית בטעם של שבת.

מרק כרובית קטיפתי ומלטף

מנה עשירה, מחממת וקלה להכנה שמתאימה לכל ארוחה. שילוב מושלם של מרקם קרמי עדין עם טעמים עמוקים של בצל ושום מוזהבים במינימום מאמץ.

סלט ירוק עם מנגו

טבעי, מרענן, כפרי וחגיגי. כזה הוא הסלט הירוק, כל כך נפלא וססגוני ומלא בטעם ביתי קסום. הירק הטרי עם קוביות המנגו הכתומות, הפיצוחים והחמוציות מעניקים את הססגוניות והטעם הנפלא לסלט עסיסי ומיוחד.