קאדה

הדפסה

`); printWindow.document.close(); printWindow.focus(); printWindow.print(); printWindow.close(); }); } else { console.error('print-button או print-area לא נמצאו'); } });

קאדה ביתית מושלמת! פיתות רכות במילוי גבינות עשיר, מושלמות לארוחה משפחתית או לאירוח. מתכון קל ופשוט להכנה, תוצאה מדהימה!

מס' מנות:

מצרכים:

לבצק ק"ג קמח 1
לבצק כפות סוכר 2
לבצק כוס שמן 0.5
לבצק כפות שמרים 2
לבצק כוסות מים 2.5
לבצק כף שטוחה מלח 1
למילוי גר' גבינת חמד 100
למילוי גר' פתיתי גאודה 250
למילוי כף קמח 1
למילוי גר' גבינה בולגרית 200
למילוי גר' פתיתי עמק 100

אופן ההכנה:

מכינים את הבצק בקערת המיקסר: מניחים את כל מצרכי הבצק מלבד המלח ומערבלים עד לקבלת בצק אחיד. מוסיפים את המלח ומערבלים שוב במשך כ-10 דקות. מעבירים את הבצק לקערה משומנת מעט, מכסים ומניחים להתפחה עד להכפלת הנפח.

בינתיים, מכינים את המלית: מערבבים היטב את כל מצרכי המלית עד לקבלת תערובת אחידה.

לרגע ההרכבה, לוקחים כל כדור בצק ומשטחים אותו על משטח משומן מעט. מניחים כף מהמלית במרכז, מקפלים את הבצק מהדקים ומשטחים לפיתה.

מחממים מחבת טפלון עם מעט שמן על אש בינונית-נמוכה ומטגנים את הפיתות משני הצדדים עד להשחמה. מוציאים ומגישים חם.