רול פילו ממולא בשר

הדפסה

`); printWindow.document.close(); printWindow.focus(); printWindow.print(); printWindow.close(); }); } else { console.error('print-button או print-area לא נמצאו'); } });

בורקס בשר ביתי כמו במסעדה! רול פילו ממולא בשר, מנה טעימה ומרשימה שתהפוך את הארוחה שלכם לחגיגה. הבצק הפריך והמלית העסיסית יכבשו את כל הסועדים, וההכנה קלה ופשוטה

מס' מנות:

מצרכים:

גר' בשר טחון טרי 500
שיניים שום 2
לתיבול כף אבקת מרק עוף 1
לתיבול כפית פלפל שחור 0.5
עלי פילו מופשרים
לציפוי שומשום
בצל קצוץ דק 1
לתיבול כף שטוחה גריל עוף 1
לתיבול כפית מלח 0.5
לתיבול כפות טריאקי של אוסם 2
לציפוי שמן
לציפוי פרג

אופן ההכנה:

1. מטגנים את הבצל:
מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים את הבצל עד להזהבה.

2. מוסיפים את הבשר:
מוסיפים את הבשר הטחון, מפוררים בעזרת כף עץ או מזלג ומערבבים היטב עד שהוא מתפורר לחלוטין.
ממשיכים לטגן תוך ערבוב עד שהבשר משנה את צבעו.

3. מתבלים:
מוסיפים את כל התבלינים, טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
ממשיכים לטגן כ־10 דקות נוספות – שימו לב לא לייבש את הבשר.

4. מכינים את הפילו:
לוקחים דף פילו, מרססים שמן או מורחים מרגרינה מומסת.
מניחים מעליו דף נוסף.

5. ממלאים ומגלגלים:
מניחים בתחילת הדף מהתערובת, מקפלים את השוליים פנימה ומגלגלים לרול.

6. אופים:
מניחים את הרולים על תבנית מרופדת בנייר אפייה.
מברישים בשמן ומפזרים שומשום / קצח / פרג.
אופים בתנור שחומם מראש ל־180 מעלות במשך 20–30 דקות, עד להזהבה יפה.

7. מגישים:
מוציאים מהתנור ונהנים!

בהצלחה רבה ובתיאבון