אסאדו

הדפסה

`); printWindow.document.close(); printWindow.focus(); printWindow.print(); printWindow.close(); }); } else { console.error('print-button או print-area לא נמצאו'); } });

מחפשים מתכון מנצח למנה עיקרית מכובדת ומלאת עניין? קבלו מתכון לנתח בשר אסאדו רך ונימוח המתבשל עם מיני תפוחי אדמה בתיבול אנין ומשובח.

מס' מנות:

מצרכים:

נתח אסאדו שלם עם עצם1
ראש שום מקולף ומופרד לשיניים1
צרור עשבי תיבול רוזמרין / טימין1
כפיות מלח גס2
תפו"א אדמה קטנים10
שלוק שמן זית1
כוסות ציר בשר/מים2

אופן ההכנה:

בתבנית מסדרים את נתח האסאדו.
סביב הבשר מסדרים את תפוחי האדמה, שיני השום ועשבי התיבול.
מזלפים מעל שמן זית וממלאים בצד התבנית את ציר הבשר או מים.
מתבלים במלח גס ופלפל שחור גרוס.
מכסים את התבנית היטב ומכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות ואופים במשך שעה.
לאחר שעה של אפייה מנמיכים את חום התנור ל-120 מעלות ואופים עוד כ-5 שעות נוספות, עד להתרככות מלאה של הבשר.
מוציאים מהתנור ומגישים חם לצד מה שאוהבים ואוכלים בהנאה.